Hej hej! 

När jag var hemma för e månad sedan bakade jag massor. Däribland macarons och de blev perfekta. För första gången blev de sådär riktigt bra. Som på bild. Fjärde gången gillt. Jag har knäckt koden kan vi väl säga. Tänkte visa utvecklingen. 

Där har vi mitt första försök. De blev spruckna och inte så väldigt bra inser jag nu efteråt. I skapandets stund tyckte jag dock de var fina. Rosa med hallonfyllning. 

Försök nummer två. Den gången lärde jag mig hur de inte spricker. Dock blev de inte släta över huvud taget och de fick en skum brun kant runt sig. Gröna med neutral vanlig smörkrämsfyllning. 

Försök tre. Nu börjar det likna nåhot men de är ju fortfarande inte släta alls. Hur ska man göra dem släta då som de är på bilder? Fisgula med blåbärsfyllning. 

Försök fyra. Taadaa! Släta, fina, perfekta macarons. Bruna med chokladfyllning. Vilken  utveckling. Det är kul att se hur man själv utvecklats. Vet en till sak men den är alldeles för tråkig för att blanda in här bland bakningen.

  Vad är nu detta? Ett tips till alla som gör maränger! Vad ska man göra med alla de överblivna gulorna när man gjort maränger? Äggulemaränger såklart! De blev väldigt goda och anorlunda. Som vanliga maränger fast ändå inte. 

Hai då.